中國家用豆?jié){機市場運行及影響

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    一、中國家用豆?jié){機運行概況 

    1、進入了高速發(fā)展的時代 

    從1994年第一臺豆?jié){機在九陽問世，直到2006年，豆?jié){機行業(yè)一直處于市場培育階段。從2007年開始，行業(yè)進入高速發(fā)展階段，經(jīng)過2007、2008年的超高速增長后，2009年的增速有所放緩，但同比增長仍超過45%；目前，行業(yè)依然處于高速發(fā)展階段。 

    2、技術更新速度快 

    我國廚房小家電（家用豆?jié){機）行業(yè)蓬勃發(fā)展，前景廣闊。中國憑借成本、規(guī)模和技術優(yōu)勢承接了全球大部分的小家電訂單，已成為全球最主要的小家電生產(chǎn)基地。目前，中國家庭平均擁有小家電數(shù)量不到10件，擁有量遠低于歐美國家每戶20-30件的水平。小家電的生命周期一般只有3年至6年，產(chǎn)品更新?lián)Q代速度較傳統(tǒng)家電快，消費者對小家電有持續(xù)的換購需求。隨著人們生活水平的提高和對廚衛(wèi)用品的日益重視，小家電行業(yè)市場前景廣闊，預計未來5年行業(yè)銷售收入增速將達20%以上。 

    家用豆?jié){機經(jīng)過十五年左右的發(fā)展，已經(jīng)成為小家電行業(yè)中的一顆新星。目前豆?jié){機各方面技術的發(fā)展都達到前所未有的高度，就加熱方式的發(fā)展來看，已經(jīng)從最早的加熱管直接加熱方式，發(fā)展到目前流行的底盤加熱方式，甚至是立體加熱方式和電磁加熱。與其他液體加熱器不同的是，豆?jié){機由于加熱的是豆?jié){，故與其他液體加熱器在加熱技術上的不同點之一是要有效防潽，而防潽又與控制技術相關。在豆?jié){機行業(yè)發(fā)展過程中，快速加熱、制漿周期長也是制約豆?jié){機產(chǎn)品使用的因素之一。 

    我國豆?jié){機未來的發(fā)展，將呈現(xiàn)兩大趨勢。第一、隨著消費者需求的提高以及行業(yè)競爭的加劇，未來豆?jié){機的技術將更加智能化和營養(yǎng)化;第二;產(chǎn)品的細分市場發(fā)展將更具特色。網(wǎng)絡銷售將成為豆?jié){機的優(yōu)質(zhì)銷售渠道，各品牌的市場定位也將更為細分，差異化趨勢增大。 

    3、家用豆?jié){機普及應用情況 

    按照豆?jié){機的市場定位以及目前的滲透率，我們認為豆?jié){機由于其功能的單一性以及消費人群定位的特殊性(愛喝豆?jié){)，普及率不會超過微波爐和電磁爐等廚房小家電，進而推斷豆?jié){機的滲透率可能在30%-40%左右，但普及的時間將比微波爐的時間短(牛奶事件的刺激及其低價位)，大概在5-7年左右。 

    普及率提升過程和區(qū)域市場平衡，是支撐我們看好豆?jié){機行業(yè)未來2-3年成長的關鍵�；�于對行業(yè)成長軌跡的研究和深入的市場調(diào)研，2010年豆?jié){機城市普及率達25%-30%是合理的估計。 

    按照小家電3-5年的更新期，目前市場保有量最大為1162萬臺，與我國2.4個消費家庭相比增長空間仍然巨大，尚不論更新?lián)Q代的需求，豆?jié){機市場仍處在高速成長期。 

    豆?jié){機產(chǎn)品2005年前屬于導入期產(chǎn)品，隨著人們更加重視豆?jié){文化以及對健康的追求，對豆?jié){機產(chǎn)品開始廣泛的認同，從2006年開始步入成長期。 

    目前每百戶城鎮(zhèn)家庭微波爐擁有量55臺，而豆?jié){機作為專業(yè)廚房家電，我們按照保守計算每百戶城鎮(zhèn)居民擁有量50臺為進入成熟期的標志，目前我國豆?jié){機產(chǎn)品還正面臨成長的黃金時期，2012年以后有可能進入成熟期。成熟末期以后，每年的更新需求預計會在2000萬-4000萬臺之間，目前市場規(guī)模還有很大發(fā)展空間。 

    二、中國家用豆?jié){機市場運行分析 

    1、家用豆?jié){機市場需求呈現(xiàn)加速增長的勢頭 

    近年來，家用豆?jié){機市場需求已經(jīng)呈現(xiàn)加速增長的勢頭。國內(nèi)豆?jié){機市場2005年至2007年的銷售量分別為250萬臺、300萬臺、500萬臺，2008年的銷量則猛增到1000萬臺。專家預計，未來幾年豆?jié){機市場將非常樂觀。中國電子商會表示，相比其他產(chǎn)品，小家電的利潤算高的，超過了30%，所以現(xiàn)在許多企業(yè)都加大了對小家電的投入，如飛利浦、TCL、美的等。此外，這個市場的發(fā)展速度也非�？�，包括豆?jié){機在內(nèi)的整個小家電市場在未來幾年將迎來巨大的發(fā)展空間。 

    廣闊的前景自然也引來了眾多家電企業(yè)的覬覦，市場上豆?jié){機品牌不勝枚舉，但是長期以來都是一家獨大的局面，九陽憑借先行者的優(yōu)勢和雄厚的實力占據(jù)著九成左右的市場，具有絕對壟斷地位。直到最近，情況才似乎有所改觀，美的宣布將強勢進入豆?jié){機市場。 

    2、家用豆?jié){機產(chǎn)品創(chuàng)新激發(fā)市場需求 

    據(jù)相關資料顯示，我國家電需求以每年高于10%的速度增長，小家電需求增長的速度更快。小家電銷售增長幅度明顯高于大家電，表明小家電需求較旺盛。小家電需求量大面廣，家庭擁有小家電的數(shù)量多少、結(jié)構(gòu)狀況、品牌偏好，已逐漸成為衡量現(xiàn)代化、高質(zhì)量生活的標志。 

    從小家電保有量對比發(fā)現(xiàn)，廣東、上海、北京等居民收入較高的地區(qū)小家電保有量相對較高。國內(nèi)小家電生產(chǎn)企業(yè)則主要集中在廣東、江浙一帶，特別是廣東，在地方政府政策扶持、優(yōu)越的地理位置、配件廠云集等有利條件下，全國63.4%的小家電制造企業(yè)選擇在廣東扎根，此外，落戶江蘇、浙江、福建聚集的小家電生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量也分別占去了行業(yè)總規(guī)模的6.6%、14.1%和8.4%。從城鄉(xiāng)對比來看，城市小家電消費總量大，但農(nóng)村有著巨大的潛在消費需求。 

    因此，從目前我國小家電的市場需求來看，雖然家用豆?jié){機只是小家電產(chǎn)品的一種，但足以說明家用豆?jié){機產(chǎn)品的創(chuàng)新能激發(fā)其市場的需求空間。 

    3、競爭促進家用豆?jié){機行業(yè)的發(fā)展 

    競爭促進行業(yè)發(fā)展 

    美的大舉進入豆?jié){機行業(yè),將對目前占有90%市場份額的九陽股份形成較大壓力。作為新進入者,美的短時間內(nèi)在豆?jié){機行業(yè)還無法對九陽構(gòu)成實質(zhì)性挑戰(zhàn), 但是依托生產(chǎn)優(yōu)勢以及品牌,渠道方面的實力,兩三年后二者的競爭可能會見分曉. 

    但在目前,九陽股份在豆?jié){機行業(yè)的地位似乎還無法撼動.九陽是國內(nèi)豆?jié){機消費的締造者,在豆?jié){機行業(yè)有著強大的品牌號召力,其專業(yè)化和技術優(yōu)勢也有助于公司保持在豆?jié){機市場的龍頭地位." 

    小家電行業(yè)品類比較多,我們采取的是一個一個穩(wěn)步推進的戰(zhàn)略 

    美的的品牌優(yōu)勢以及優(yōu)質(zhì)代理商的渠道優(yōu)勢,將是我們展開競爭的有力武器."新競爭對手的加入,無疑也使得行業(yè)競爭更加良性.中國家用電器協(xié)會認為："豆?jié){機行業(yè)現(xiàn)在競爭不充分,與奧運會一樣,美的這樣的高級別對手加入后,雙方的對抗才會更精彩,也會促進行業(yè)發(fā)展,造福消費者." 

    2008年中國第一臺無網(wǎng)干豆制漿家用豆?jié){機在美的誕生，啟動了家用豆?jié){機行業(yè)的創(chuàng)新和改革，隨著美的研發(fā)實力的不斷增強和技術的不斷創(chuàng)新，美的豆?jié){機實現(xiàn)了家用豆?jié){機的安全，方便和實用，是無網(wǎng)干豆豆?jié){機的引領者。新一代全鋼系列是更是現(xiàn)代家庭生活電器的第一選擇。 

    4、美的大規(guī)模進入豆?jié){機行業(yè) 

    美的生活電器制造有限公司宣布, 公司將大舉進入豆?jié){機行業(yè),斥資3億元建設年產(chǎn)能3000萬臺的工業(yè)園,并力爭三年后占有35%的市場份額. 

    業(yè)內(nèi)人士認為,美的大規(guī)模進入豆?jié){機行業(yè),將會對目前行業(yè)老大九陽股份的壟斷地位形成挑戰(zhàn),而真正決出勝負可能要在兩三年后. 

    豆?jié){機市場發(fā)展迅猛 

    美的生活電器事業(yè)部表示："豆?jié){機行業(yè)近兩年呈現(xiàn)高速發(fā)展態(tài)勢, 市場前景十分廣闊,目前行業(yè)高度壟斷的格局也亟待破,這就是我們大舉進入豆?jié){機行業(yè)的主要原因."

    2012-2016年中國豆?jié){機市場分析及投資方向研究報告 

    據(jù)悉, 美的斥資3億元在廣東順德建設的料理電器工業(yè)園即將正式啟用,工業(yè)園有豆?jié){機生產(chǎn)線4條,年產(chǎn)能達到3000萬臺.甄少強透露,美的在豆?jié){機行業(yè)的目標是占有10%的市場份額;2010年銷售額突破20億元,市場份額達到35%.吸引美的大舉進入的,還是豆?jié){機行業(yè)近幾年來超乎尋常的增長速度.數(shù)據(jù)顯示, 國內(nèi)市場豆?jié){機行業(yè)2005年至2007年的銷售量分別為250萬臺,300萬臺,500萬臺,2008年銷量突破1000萬臺. 

    隨著國收入水平的提高以及人們對健康飲食的日益重視, 豆?jié){機市場具有廣闊的市場前景.近年來,家用豆?jié){機市場需求呈現(xiàn)加速增長的勢頭, 2003-2007年市場規(guī)模復合增長率達到56%;盡管如此,2007年家用豆?jié){機市場規(guī)模仍僅僅達到500萬臺,而電磁爐的市場規(guī)模從333萬臺增長到2600萬臺,只用了4年時間.如果參考電磁爐的發(fā)展路徑,未來幾年,豆?jié){機市場將非常樂觀. 

    而包括豆?jié){機在內(nèi)的整個小家電市場,在未來幾年也將迎來巨大的發(fā)展空間.數(shù)據(jù)表明, 在人均GDP突破1000美元后,作為提升生活品質(zhì)的小家電行業(yè)將進入快速成長期,巨大的市場空間給優(yōu)質(zhì)企業(yè)提供了極大的發(fā)展空間. 

    三、 豆?jié){機產(chǎn)業(yè)對豆奶的影響分析 

    據(jù)研究數(shù)據(jù)顯示：對蛋白質(zhì)的吸收率中，豆?jié){的吸收率較低，僅為40%—50%，豆奶的吸收率較高，為95%；對大豆的利用率，家用豆奶機比家用豆?jié){機多30%；對有害物質(zhì)“胰蛋白酶抑制因子”的滅活量，家用豆奶機比家用豆?jié){機高5-6倍！(如果“胰蛋白酶抑制因子”未能有效滅活，將增加人體腎排毒負擔)。 

    大豆蛋白飲料的制造流程簡單，對生產(chǎn)精度要求不高，初始投入較低。早餐攤出售的豆?jié){、超市出售的簡易裝豆?jié){豆奶、尤其是家用豆?jié){機的出現(xiàn)，都阻礙豆奶產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴大的速度。