南京市加強(qiáng)餐飲單位乳制品質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)管
日前，南京市區(qū)縣各級衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對餐飲單位的乳品質(zhì)量進(jìn)行了拉網(wǎng)式的監(jiān)督檢查，出動(dòng)執(zhí)法人員3526人次，車輛1146車次，檢查餐飲單位3571家。
檢查發(fā)現(xiàn)絕大部分餐飲單位嚴(yán)格按照《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》的要求，在采購乳品時(shí)按照規(guī)定向供貨商索取相關(guān)的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證資料，產(chǎn)品的同批次質(zhì)量檢測報(bào)告，并進(jìn)行采購臺(tái)帳登記，遵循先進(jìn)先出，隔墻離地存放的使用、存放原則。由于各種乳品的保質(zhì)期限較短且品種不同保質(zhì)期限也不盡相同，有些餐飲單位定期派專人檢查乳品的保管的情況，確保使用的乳品質(zhì)量能夠符合食品衛(wèi)生安全的要求。但是在檢查中也發(fā)現(xiàn)一些問題，例如有些單位提供的產(chǎn)品檢測報(bào)告不符合要求，主要表現(xiàn)為不是使用產(chǎn)品的同批次檢測報(bào)告、檢測報(bào)告復(fù)印件上未簽字；有些單位所記錄的乳品臺(tái)帳有漏項(xiàng)、缺項(xiàng)，另外在檢查中發(fā)現(xiàn)有些乳品的存放不符合要求。針對發(fā)現(xiàn)的問題，衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場指出，責(zé)令其立即整改。
檢查發(fā)現(xiàn)絕大部分餐飲單位嚴(yán)格按照《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》的要求，在采購乳品時(shí)按照規(guī)定向供貨商索取相關(guān)的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證資料，產(chǎn)品的同批次質(zhì)量檢測報(bào)告，并進(jìn)行采購臺(tái)帳登記，遵循先進(jìn)先出，隔墻離地存放的使用、存放原則。由于各種乳品的保質(zhì)期限較短且品種不同保質(zhì)期限也不盡相同，有些餐飲單位定期派專人檢查乳品的保管的情況，確保使用的乳品質(zhì)量能夠符合食品衛(wèi)生安全的要求。但是在檢查中也發(fā)現(xiàn)一些問題，例如有些單位提供的產(chǎn)品檢測報(bào)告不符合要求，主要表現(xiàn)為不是使用產(chǎn)品的同批次檢測報(bào)告、檢測報(bào)告復(fù)印件上未簽字；有些單位所記錄的乳品臺(tái)帳有漏項(xiàng)、缺項(xiàng)，另外在檢查中發(fā)現(xiàn)有些乳品的存放不符合要求。針對發(fā)現(xiàn)的問題，衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場指出，責(zé)令其立即整改。
行業(yè)分類
最新行業(yè)報(bào)告
- 2017-2022年中國醫(yī)用腹膜透析機(jī)行業(yè)市場監(jiān)測與投資趨勢研究報(bào)告
- 2017-2022年中國股票配資行業(yè)市場監(jiān)測與投資前景預(yù)測報(bào)告
- 2017-2022年中國心電監(jiān)護(hù)系統(tǒng)行業(yè)市場監(jiān)測與投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告
- 2017-2022年中國旋臂起重機(jī)行業(yè)市場監(jiān)測與投資決策咨詢報(bào)告
- 2017-2022年中國助力機(jī)械手行業(yè)市場監(jiān)測與投資方向研究報(bào)告
- 2017-2022年中國搬運(yùn)型機(jī)器人行業(yè)市場分析與發(fā)展策略咨詢報(bào)告
- 2017-2022年中國碼垛機(jī)器人行業(yè)市場監(jiān)測與投資前景研究報(bào)告
- 2017-2022年中國酪蛋白行業(yè)市場分析與發(fā)展策略研究報(bào)告
- 2017-2022年中國單甘酯行業(yè)市場分析與發(fā)展機(jī)遇預(yù)測報(bào)告
- 2017-2022年中國氨基磺酸行業(yè)市場分析與發(fā)展機(jī)遇研究報(bào)告
產(chǎn)業(yè)觀察
- 2016年9月份棕櫚油供應(yīng)趨勢分析
- 中國預(yù)計(jì)2020年啟動(dòng)5G商用 最高可達(dá)20GB每秒
- 北京將實(shí)行五證合一 社會(huì)保險(xiǎn)登記證納入五證合一
- 2016年9月份50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況
- 2016年9月份流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場價(jià)格變動(dòng)情況
- 2016上半年內(nèi)燃機(jī)行業(yè)的各家上市公司市場的走勢變化分析
- 1-7月份新能源快速增長 比重明顯提高
- 2016年我國醫(yī)療體制改革：布局大健康產(chǎn)業(yè)鏈
- 2016年牛肉行業(yè)市場發(fā)展分析
- 2016年8月份中國消費(fèi)品市場增勢
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)
- 2016年10月中國煤氣生產(chǎn)量產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國風(fēng)力發(fā)電量產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國核能發(fā)電量產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國水力發(fā)電量產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國火力發(fā)電量產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國發(fā)電量產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國復(fù)印和膠版印制設(shè)備產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國電工儀器儀表產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國彩色電視機(jī)產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國集成電路產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表