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嚴(yán)防問題食品原料“溜進(jìn)”學(xué)校食堂

Tag：嚴(yán)防   問題   食品   原料   溜進(jìn)   學(xué)校   食堂  
本報(bào)訊(記者劉偉)新學(xué)期伊始，記者從省會(huì)衛(wèi)生部門獲悉，今年石家莊市將通過建立并不斷完善、推廣學(xué)校食堂食品原料快速檢測制度，杜絕假冒偽劣或者不合格食品原料進(jìn)入學(xué)校食堂、預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件發(fā)生，創(chuàng)建“餐飲消費(fèi)放心校園”。

新學(xué)期開始后，石市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)啟動(dòng)了對學(xué)校食堂、“小飯桌”以及學(xué)校周邊餐飲單位的整治行動(dòng)，以保障學(xué)生身體健康。此外，市衛(wèi)生監(jiān)督局決定今年起在市直管大中專院校實(shí)行并逐步完善食品原料快速檢測制度，其目的主要是為了從源頭把好食品原料衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)口，杜絕假冒偽劣或者不合格食品原料進(jìn)入學(xué)校食堂。

據(jù)悉，今年石家莊市衛(wèi)生部門將繼續(xù)對學(xué)校食堂全面開展食品衛(wèi)生量化等級評定。根據(jù)衛(wèi)生狀況的好壞等情況，學(xué)校食堂將被分為A級、B級、C級、D級四個(gè)等級，評定的結(jié)果要在醒目位置公示。對在食品衛(wèi)生方面存在問題的學(xué)校食堂，市民可撥打電話：12320予以舉報(bào)。

同時(shí)，為防止問題“小飯桌”影響孩子們的身體健康，衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)建議家長在選定“小飯桌”前要實(shí)地考察一下。特別要留意其是否有衛(wèi)生許可證；食品加工人員是否有健康合格證明、小飯桌服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生是否整潔。此外，注意“小飯桌”餐具是否消毒，食品存放是否生熟分開等；并提醒孩子在就餐時(shí)若發(fā)現(xiàn)有異味、可能變質(zhì)的食物，不要食用。

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