2009年1-8月重慶市豬肉出口情況

　　二、出口市場以香港為主，新增吉爾吉斯斯坦。今年1至8月，重慶市豬肉出口香港2661噸，增長1.4倍，占同期重慶市豬肉出口總量的76.9%。出口澳門619噸，增長56.3%，出口吉爾吉斯斯坦180噸。
 
　　三、私營企業(yè)出口迅猛發(fā)展，比重大幅提高。今年1至8月，重慶市私營企業(yè)出口豬肉2735噸，增長2.3倍，占同期重慶市豬肉出口總量的79%，大幅提高23.8個百分點(diǎn)。國有企業(yè)出口725噸，增2.3%。

　　重慶市豬肉出口價格的走勢與前期國內(nèi)豬肉價格走勢相吻合。今年國內(nèi)生豬市場價格先抑后揚(yáng)。1至5月受H1N1流感和供求關(guān)系影響，豬肉價格持續(xù)下跌。6月國家啟動防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案臨時收儲部分凍肉，加之肉價下跌造成養(yǎng)殖戶拋售和減少補(bǔ)欄，隨后幾個月大豬和中豬上市少，市場上出現(xiàn)了供應(yīng)短缺，驅(qū)動豬肉價格止跌回漲。據(jù)農(nóng)業(yè)部8月末發(fā)布的全國豬肉價格監(jiān)測，截至8月底，豬肉價格已經(jīng)連續(xù)13周上漲 。

　　當(dāng)前值得關(guān)注的是：國內(nèi)生豬價格后市漲跌走勢不確定給養(yǎng)殖戶帶來經(jīng)營風(fēng)險。
 
　　有關(guān)部門測算，滿足全國豬肉消費(fèi)需要生豬存欄不低于4.1億頭，能繁母豬存欄不低于4100萬頭。據(jù)農(nóng)業(yè)部9月14日發(fā)布的生豬存欄信息，今年8月底，全國生豬存欄量為4.6億頭，比上月底增長1.8%，其中能繁母豬4816萬頭，比上月底增長0.2% 。意味著下半年生豬供應(yīng)仍將保持增長勢頭，生豬價格或?qū)⒃俅蜗碌��?

　　但同時從養(yǎng)殖戶存欄結(jié)構(gòu)來看，未來豬肉價格仍有上漲動力。據(jù)專家介紹，當(dāng)前全國各地能繁母豬存欄比例普遍仍在10%以上，其中生豬養(yǎng)殖大省，如湖南省的這一數(shù)據(jù)接近11%，而比較合適的比例應(yīng)該在7%至9%。此外，中豬與大豬的比例正常情況下應(yīng)不超過30%，但目前湖南省是32%至33%。以上兩項(xiàng)數(shù)據(jù)的偏高，表明第三季度生豬出欄量仍將有較大幅度的增長。因此今年末、明年初肉價應(yīng)該會明顯上漲 。此外還有疫情風(fēng)險、飼料價格上漲等不確定因素影響生豬生產(chǎn)和價格走勢。