2010年北京餐飲業(yè)發(fā)展情況
中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊:
內(nèi)容提示:餐飲業(yè)是北京消費(fèi)市場(chǎng)中發(fā)展速度最快的行業(yè),2010年一季度達(dá)到159億元,同比增長(zhǎng)13.3%。
北京市的餐飲消費(fèi)中,商務(wù)消費(fèi)占一半以上。雖然外商及港澳臺(tái)餐飲企業(yè)數(shù)量只占餐飲業(yè)法人單位總數(shù)的不到二十五分之一,但其營(yíng)業(yè)額的比重卻幾近三成。
川、魯、粵等八大菜系,東北、新疆、傣家、苗家等特色飲食京城斗艷。數(shù)據(jù)顯示,2009年北京餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額達(dá)477.7億元人民幣,同比增長(zhǎng)16.2%。其中,餐飲消費(fèi)中商務(wù)消費(fèi)占50%以上。北京共有7129家餐飲業(yè)法人單位,其中外商及港澳臺(tái)企業(yè)占3.9%。雖然外商及港澳臺(tái)企業(yè)數(shù)量不多,但規(guī)模較大,占餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額比重達(dá)28.4%。
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餐飲業(yè)是北京消費(fèi)市場(chǎng)中發(fā)展速度最快的行業(yè)。自1980年以來(lái),北京餐飲業(yè)零售額年均增速20%左右。2009年,北京市餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額477.7億元,同比增長(zhǎng)16.2%,占社會(huì)消費(fèi)品零售額的9%,2010年一季度達(dá)到159億元,同比增長(zhǎng)13.3%。
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