中國(guó)香油（芝麻油）行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及投資機(jī)會(huì)

中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    在我國(guó)，芝麻油一直處于區(qū)域性品牌割據(jù)的態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)混亂，質(zhì)量參差不齊。全國(guó)區(qū)域性品牌大概有20來(lái)家，遺憾的是，大都在當(dāng)?shù)?ldquo;獨(dú)領(lǐng)風(fēng) 騷”。

    在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天，芝麻油比拼的不僅是營(yíng)銷手段，還有100%純正的品質(zhì)，為了維護(hù)市場(chǎng)，芝麻油呼喚“純真”時(shí)代的到來(lái)。芝麻油因其原料取自芝麻的種子，故得名，南方人簡(jiǎn)稱“麻油”，又因制作芝麻油的芝麻經(jīng)過(guò)焙炒而帶有濃郁的芳香，北方人稱之為“香油”，時(shí)至今日，仍有用小石磨磨制香油的習(xí)慣，故而人們又將其稱做“小磨香油”。

    中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)（www.hnjy168.cn）發(fā)布的《2011-2015年中國(guó)香油（芝麻油）市場(chǎng)監(jiān)測(cè)與發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》指出，隨著人們生活水平的不斷提高和對(duì)芝麻及芝麻油功能的進(jìn)一步開發(fā)利用，我國(guó)芝麻油的消費(fèi)量將會(huì)不斷增加，市場(chǎng)前景光明。一些專家預(yù)計(jì)，中國(guó)芝麻油市場(chǎng)在未來(lái)15~20年，在經(jīng)歷了集約化生產(chǎn)調(diào)整后，將是一個(gè)150~180億的巨大市場(chǎng)。

    巨大的市場(chǎng)讓人垂涎三尺，但是要實(shí)現(xiàn)這樣的市場(chǎng)效益，芝麻油的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要達(dá)到很高的階段�，F(xiàn)實(shí)情況是，我國(guó)芝麻油的產(chǎn)業(yè)化依舊存在很多問題，諸如生產(chǎn)環(huán)節(jié)種植者觀念陳舊、栽培技術(shù)落后、品種混雜、產(chǎn)量年際變幅較大，加工環(huán)節(jié)企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)得不到重視、投入不足、管理粗放、加工分散，規(guī)模較小等，這些嚴(yán)重制約了我國(guó)芝麻油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和市場(chǎng)的培育、擴(kuò)大。這就需要政府和企業(yè)共同努力，協(xié)同作戰(zhàn)，為芝麻油發(fā)展出謀劃策，傾心打造，促進(jìn)芝麻油產(chǎn)業(yè)化走向成熟。