中國(guó)有機(jī)茶開拓國(guó)際市場(chǎng)的策略分析

中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    內(nèi)容提要：中國(guó)的一些茶園位于山區(qū)、半山區(qū)，遠(yuǎn)離城市和工業(yè)污染，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，具有生產(chǎn)有機(jī)茶的先天優(yōu)勢(shì)。中國(guó)生產(chǎn)的有機(jī)茶主要面向國(guó)際市場(chǎng)銷售，而在茶類結(jié)構(gòu)上又與國(guó)際市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)有著突出矛盾，如何開拓國(guó)際市場(chǎng)是當(dāng)前中國(guó)有機(jī)茶發(fā)展亟需解決的問題。1 開發(fā)適銷對(duì)路的有機(jī)茶產(chǎn)品，2 加大中國(guó)有機(jī)綠茶的市場(chǎng)推廣力度，3 培育國(guó)際知名茶葉品牌要加強(qiáng)對(duì)中國(guó)知名茶葉品牌的培育，讓有品牌的龍頭企業(yè)作為國(guó)際有機(jī)茶市場(chǎng)開拓的主體。4 鎖定重要目標(biāo)市場(chǎng)，5 建立與國(guó)際接軌的有機(jī)茶認(rèn)證體系，6 因地制宜地構(gòu)建國(guó)際營(yíng)銷渠道開拓。

    2011-2015年中國(guó)有機(jī)茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局及未來發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告 

    近年來，隨著全球生態(tài)環(huán)境的惡化及生活水平的提高，人們綠色消費(fèi)意識(shí)日益增強(qiáng)，對(duì)有機(jī)食品的需求持續(xù)增長(zhǎng)。為適應(yīng)這種消費(fèi)趨勢(shì)，全球有機(jī)農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)方興未艾之勢(shì)。茶葉以其健康、養(yǎng)生及藥用價(jià)值歷來被人們認(rèn)為是一種健康的飲品，在全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有機(jī)化潮流中有機(jī)茶應(yīng)運(yùn)而生。有機(jī)茶最早于1983年在斯里蘭卡開始生產(chǎn)，之后印度、坦桑尼亞、日本、肯尼亞及中國(guó)等產(chǎn)茶國(guó)相繼開始生產(chǎn)，1989年秋季有機(jī)茶在英國(guó)市場(chǎng)上掛牌銷售，發(fā)展至今已有近30年的歷史。 

    中國(guó)的一些茶園位于山區(qū)、半山區(qū)，遠(yuǎn)離城市和工業(yè)污染，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，具有生產(chǎn)有機(jī)茶的先天優(yōu)勢(shì)。中國(guó)生產(chǎn)的有機(jī)茶主要面向國(guó)際市場(chǎng)銷售，而在茶類結(jié)構(gòu)上又與國(guó)際市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)有著突出矛盾，如何開拓國(guó)際市場(chǎng)是當(dāng)前中國(guó)有機(jī)茶發(fā)展亟需解決的問題。 

    1 開發(fā)適銷對(duì)路的有機(jī)茶產(chǎn)品 

    針對(duì)當(dāng)前國(guó)際有機(jī)茶消費(fèi)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征和變化趨勢(shì)，要加大對(duì)六大有機(jī)食品消費(fèi)國(guó)的市場(chǎng)調(diào)查研究，掌握不同國(guó)家的特有茶飲習(xí)慣。利用中國(guó)的茶葉生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)和豐富的茶類結(jié)構(gòu)優(yōu)勢(shì)，開發(fā)適銷對(duì)路的有機(jī)茶產(chǎn)品。 

    一是要加大有機(jī)紅茶的生產(chǎn)和出口；二是促進(jìn)有機(jī)綠茶的出口，擴(kuò)大有機(jī)綠茶的市場(chǎng)份額；三是要開發(fā)中國(guó)特有的有機(jī)特種茶，提高特種茶的產(chǎn)量和國(guó)際市場(chǎng)占有率；四是要加大有機(jī)茶深加工產(chǎn)品的研發(fā)。 

    2 加大中國(guó)有機(jī)綠茶的市場(chǎng)推廣力度 

    要抓住當(dāng)前中國(guó)整體國(guó)際形象和國(guó)際影響力提高的歷史機(jī)遇，加大中國(guó)有機(jī)茶特別是有機(jī)綠茶的市場(chǎng)推廣力度。特別是要重視對(duì)中國(guó)茶文化的宣傳，讓國(guó)際社會(huì)在感受中國(guó)茶文化魅力的同時(shí)接受中國(guó)的有機(jī)綠茶，了解有機(jī)綠茶的功效。在國(guó)際市場(chǎng)上對(duì)我國(guó)有機(jī)茶進(jìn)行宣傳時(shí)要根據(jù)不同國(guó)家的市場(chǎng)狀況，綜合考慮當(dāng)?shù)亓?xí)俗、文化傳統(tǒng)、法律規(guī)范等，選擇合適的市場(chǎng)推廣策略。 

    3 培育國(guó)際知名茶葉品牌要加強(qiáng)對(duì)中國(guó)知名茶葉品牌的培育，讓有品牌的龍頭企業(yè)作為國(guó)際有機(jī)茶市場(chǎng)開拓的主體。品牌培育過程要采取多種方式，一是在有一定市場(chǎng)地位的國(guó)內(nèi)企業(yè)基礎(chǔ)上培育，提升現(xiàn)有企業(yè)的品牌知名度；二是要學(xué)會(huì)借力目標(biāo)國(guó)的有機(jī)茶企業(yè)品牌，通過兼并、收購(gòu)等方式控制目標(biāo)國(guó)的本土品牌。 

    4 鎖定重要目標(biāo)市場(chǎng) 

    美國(guó)、歐盟、日本是最主要的有機(jī)食品消費(fèi)市場(chǎng)，也是我國(guó)有機(jī)茶出口要重點(diǎn)開拓的國(guó)際市場(chǎng)。當(dāng)前德國(guó)、法國(guó)、英國(guó)、新西蘭和波蘭是歐盟市場(chǎng)上中國(guó)茶葉最主要的進(jìn)口國(guó)，其進(jìn)口量占中國(guó)出口到歐盟茶葉總量的85％，其中德國(guó)是歐盟各國(guó)中從中國(guó)進(jìn)口有機(jī)茶最多的國(guó)家。調(diào)查顯示，在日本有機(jī)茶的認(rèn)知程度相對(duì)較高，對(duì)有機(jī)茶價(jià)格的接受能力也較強(qiáng)，同時(shí)日本是中國(guó)最大的茶葉出口市場(chǎng)之一。 

    5 建立與國(guó)際接軌的有機(jī)茶認(rèn)證體系 

    受我國(guó)有機(jī)認(rèn)證技術(shù)和認(rèn)證水平的制約，目前國(guó)內(nèi)在進(jìn)行有機(jī)茶認(rèn)證時(shí)對(duì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的采標(biāo)率低，認(rèn)證方式和認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)不能與國(guó)際接軌，認(rèn)證的結(jié)果不能得到國(guó)際認(rèn)可。目前，我國(guó)出口的有機(jī)茶主要是通過外國(guó)認(rèn)證機(jī)構(gòu)在境內(nèi)進(jìn)行認(rèn)證，由出口商申報(bào)，進(jìn)口國(guó)同意后方能進(jìn)口，認(rèn)證成本遠(yuǎn)高于本國(guó)認(rèn)證機(jī)構(gòu)，而且認(rèn)證需要的時(shí)間長(zhǎng)，增加了我國(guó)有機(jī)茶的認(rèn)證成本，影響了我國(guó)有機(jī)茶的出口貿(mào)易。因此，我國(guó)有機(jī)茶若想成功開拓國(guó)際市場(chǎng)，必須在產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)上與國(guó)際接軌，制定與國(guó)際接軌的有機(jī)茶認(rèn)證體系。在現(xiàn)階段很有必要按照歐盟美國(guó)、日本等的標(biāo)準(zhǔn)制定我國(guó)的有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性研究，不僅要使我國(guó)有機(jī)茶的標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際化，也要爭(zhēng)取使我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)成為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。 

    6 因地制宜地構(gòu)建國(guó)際營(yíng)銷渠道開拓 

    國(guó)際市場(chǎng)離不開營(yíng)銷渠道的構(gòu)建，要充分了解目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)者的購(gòu)買渠道特征，密切跟蹤消費(fèi)者購(gòu)買渠道的動(dòng)態(tài)變化，因地制宜地構(gòu)建適合不同目標(biāo)市場(chǎng)的營(yíng)銷渠道。例如在日本市場(chǎng)，調(diào)查顯示，18％的日本消費(fèi)者選擇通過網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買有機(jī)茶，提醒我們?cè)谥匾晜鹘y(tǒng)營(yíng)銷渠道的同時(shí)要充分重視網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。