我國(guó)防瓷餐具產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀淺析

中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    內(nèi)容提要：仿瓷餐具在國(guó)外已經(jīng)普遍使用，近幾年，我國(guó)仿瓷餐具生產(chǎn)企業(yè)大幅增加，仿瓷餐具具有不易破損、韌性好等特點(diǎn)使其消費(fèi)量大幅增加，但在2008 年出現(xiàn)的密胺餐具事件，使得消費(fèi)銳減，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)隨即出臺(tái)，應(yīng)該說(shuō)，密胺餐具質(zhì)量問(wèn)題的出現(xiàn)，對(duì)行業(yè)的發(fā)展即是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇，標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，有利于行業(yè)有序的發(fā)展，消費(fèi)者更加理性的消費(fèi)，應(yīng)用將逐步走向成熟。

    2011-2015年中國(guó)餐具市場(chǎng)發(fā)展情況與投資分析預(yù)測(cè)報(bào)告

    2009年9 月1日實(shí)施的《食品容器、包裝材料用三聚氰胺- 甲醛成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》適用于仿瓷餐具。新標(biāo)準(zhǔn)增加了三聚氰胺單體遷移量的測(cè)定，甲醛殘留量的規(guī)定也更加嚴(yán)格。 

    此外，《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》于2009 年6 月1 日起實(shí)施。 

    新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)原材料三聚氰胺- 甲醛樹(shù)脂(即密胺樹(shù)脂)作出規(guī)定，要求在推薦使用條件下不應(yīng)釋放對(duì)健康有害的物質(zhì)；在衛(wèi)生理化指標(biāo)的檢測(cè)中，增加了三聚氰胺單體遷移量的測(cè)定。 

    對(duì)于密胺餐具的標(biāo)識(shí)，首次明確要求標(biāo)注產(chǎn)品材料，并告知“食品用”和“嚴(yán)禁在微波爐內(nèi)加熱使用”，外包裝上更明確要求應(yīng)標(biāo)注“食品用”并注明制造廠商、產(chǎn)品名稱、使用條件、材料種類(lèi)等。 

    新標(biāo)準(zhǔn)中，理化指標(biāo)蒸發(fā)殘?jiān)�、高錳酸鉀消耗量、重金屬、甲醛單體遷移量的單位由mg/ L(毫克/ 升)修訂為mg/ dm2(毫克/ 平方分米)。這一標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)于15mg/ L，較原標(biāo)準(zhǔn)30mg/ L 嚴(yán)格了1 倍。 

    仿瓷餐具的無(wú)毒性、安全性是其在全球范圍風(fēng)靡的原因之一，同時(shí)，密胺塑料本身呈無(wú)色透明，無(wú)毒無(wú)味，表面硬度高，耐刮擦，表面光澤度高，色澤鮮艷，可在150 度的環(huán)境下使用，韌性好，不易破損的特點(diǎn)，也完全使之成為了陶瓷餐具的出色替代品。為我們的平凡餐桌增添了不少亮點(diǎn)。一套藝術(shù)氣息濃厚的密胺餐具，雖然感覺(jué)上和名貴的陶瓷餐具價(jià)格上相差甚遠(yuǎn)，但顏色鮮艷、光澤度高，在感覺(jué)上和高檔陶瓷餐具完全沒(méi)有太大的分別。而且，實(shí)用及耐用性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)陶瓷， 是居家生活的理想選擇。目前，仿瓷餐具在餐館、食堂和家庭中廣泛使用。 

    仿瓷餐具在國(guó)外已經(jīng)普遍使用，近幾年，我國(guó)仿瓷餐具生產(chǎn)企業(yè)大幅增加，仿瓷餐具具有不易破損、韌性好等特點(diǎn)使其消費(fèi)量大幅增加，但在2008 年出現(xiàn)的密胺餐具事件，使得消費(fèi)銳減，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)隨即出臺(tái)，應(yīng)該說(shuō)，密胺餐具質(zhì)量問(wèn)題的出現(xiàn)，對(duì)行業(yè)的發(fā)展即是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇，標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，有利于行業(yè)有序的發(fā)展，消費(fèi)者更加理性的消費(fèi)，應(yīng)用將逐步走向成熟。 

    1 仿瓷餐具上游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 

    1.1 上游原材料生產(chǎn)情況分析 

    （1）主要原料價(jià)格變動(dòng)情況一般情況下，密胺粉及電玉粉價(jià)格變動(dòng)和三聚氰胺價(jià)格走勢(shì)基本一致，進(jìn)入2010 年9 月份以來(lái)，國(guó)內(nèi)密胺粉市場(chǎng)呈現(xiàn)高位盤(pán)整走勢(shì)，價(jià)格波動(dòng)幅度不大。但由于前期密胺粉，電玉粉等價(jià)格已大幅上漲，目前密胺粉價(jià)格已居于高位，生產(chǎn)廠家的盈利狀況較好，對(duì)原材料漲價(jià)的承受能力較強(qiáng)，而下游需求不旺，追漲意愿不強(qiáng)，企業(yè)更多的是根據(jù)需求而不是生產(chǎn)成本來(lái)定價(jià)。 

    （2）市場(chǎng)分析密胺粉市場(chǎng)預(yù)計(jì)還是以高位盤(pán)整為主。一方面，由于目前價(jià)格已高，生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)工率增加，新增產(chǎn)能也在不斷增加，密胺粉價(jià)格繼續(xù)上漲的難度較大；另一方面，由于10 月份后進(jìn)入了行業(yè)的生產(chǎn)旺季，對(duì)密胺粉需求量增加，估計(jì)密胺粉價(jià)格下跌特別是大幅下跌的可能性也不大。預(yù)計(jì)市場(chǎng)以相對(duì)平穩(wěn)、小幅波動(dòng)的可能性居大。 

    1.2 上游原材料需求情況分析 

    （1）主要原材料應(yīng)用領(lǐng)域概況現(xiàn)在國(guó)內(nèi)氨基模塑料年產(chǎn)量居世界第一，氨基塑料所生產(chǎn)的制品世界第一，制品出口也是世界第一。2008年密胺粉產(chǎn)量約20 萬(wàn)噸左右，出口占10%以上；約90%的密胺粉在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)高檔餐具。電玉粉國(guó)內(nèi)有85%左右用來(lái)制造低檔餐具，一部分制造電器產(chǎn)品。隨著人們生活水平不斷提高，環(huán)保和衛(wèi)生意識(shí)逐漸加強(qiáng)，高檔餐具將逐步取代低檔餐具，也就是密胺粉逐步取代電玉粉制造的餐具；國(guó)內(nèi)市場(chǎng)今后環(huán)保型密胺粉的制造，也將逐步取代老密胺粉制造，其產(chǎn)量將逐年增大，放眼看世界，市場(chǎng)潛力十分巨大。 

    （2）主要原材料應(yīng)用領(lǐng)域需求分析 

    氨基模塑料主要供應(yīng)商均為國(guó)內(nèi)供應(yīng)商，原材料不具有壟斷性，生產(chǎn)產(chǎn)家多集中在廣東、江蘇、浙江、福建等地，這些省市也是仿瓷餐具企業(yè)的產(chǎn)業(yè)集群地，這在一定程度上減少了原材料采購(gòu)成本。 

    廣東榕泰公司是國(guó)際上最大的氨基模塑料供應(yīng)商，在密胺塑料市場(chǎng)占據(jù)40%左右的份額，公司的生產(chǎn)配方和工藝流程的發(fā)明專(zhuān)利已獲國(guó)家專(zhuān)利局授權(quán)，說(shuō)明氨基模塑料技術(shù)含量較高。廣東榕泰公司作為原料供應(yīng)龍頭企業(yè)，具有較強(qiáng)的議價(jià)能力，在規(guī)模擴(kuò)張及產(chǎn)能提高上具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，表明該行業(yè)在中長(zhǎng)期會(huì)向高集中度發(fā)展，對(duì)下游（密胺餐具）行業(yè)影響可能較大，會(huì)在中長(zhǎng)期增加行業(yè)上游成本。 

    下游仿瓷材料市場(chǎng)近幾年及未來(lái)的需求都非常旺盛，年增長(zhǎng)率都在30%以上，因此，氨基復(fù)合材料一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，這也會(huì)在中長(zhǎng)期增加行業(yè)上游成本。 

    氨基模塑料行業(yè)在中長(zhǎng)期會(huì)向高集中度發(fā)展，原料供應(yīng)價(jià)格，尤其是高檔密胺粉的價(jià)格會(huì)在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)保持高位，但價(jià)格上升空間不大，下游（密胺餐具）行業(yè)可能在中長(zhǎng)期增加行業(yè)上游成本。 

    2 下游行業(yè)分析 

    2.1 餐飲業(yè) 

    餐飲業(yè)是仿瓷餐具行業(yè)的下游行業(yè)，飲食是人們的基本需求，具有很強(qiáng)的穩(wěn)定性，中低檔餐飲業(yè)的需求價(jià)格彈性較小，消費(fèi)者對(duì)價(jià)格較為敏感。仿瓷餐具以其不易破碎，可進(jìn)洗碗機(jī)反復(fù)清洗的特點(diǎn)，降低了中小餐飲企業(yè)的餐具采購(gòu)成本。 

    消費(fèi)者收入變化及對(duì)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇不確定的預(yù)期使餐飲消費(fèi)較為保守，便利快捷、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、衛(wèi)生安全的大眾化餐飲獲得了更廣闊的空間。2009年快餐等大眾化餐飲的增長(zhǎng)速度超過(guò)行業(yè)總體增長(zhǎng)速度，大眾化快餐企業(yè)是仿瓷餐具的主要客戶群體，為仿瓷餐具提供了更廣括的消費(fèi)空間。 

    與2005 年相比，2009 年我國(guó)限額以上餐飲企業(yè)數(shù)量翻了一倍，營(yíng)業(yè)面積更是增加了近2 倍，對(duì)餐具的剛性需求大大增加。 

    2.2 家庭
仿瓷餐具比瓷堅(jiān)實(shí)，不易碎，而且色澤鮮艷，光潔度強(qiáng)。由于它的結(jié)實(shí)耐用，一直很受餐館和家庭的歡迎，尤其是它輕巧、圖案豐富、不容易摔碎，很多家長(zhǎng)喜歡給孩子使用。 

    2005- 2009 年，城鎮(zhèn)居民家庭人均消費(fèi)支出保持了11. 32%年均增長(zhǎng)率。隨著居民收入水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)的選擇更加嚴(yán)格，對(duì)知名品牌產(chǎn)品消費(fèi)傾向增強(qiáng)。