中國將加快促進餐飲業(yè)發(fā)展

　　——抓好規(guī)劃布局，優(yōu)化餐飲業(yè)結構。制定相應的發(fā)展規(guī)劃，并納入城市總體規(guī)劃，把餐飲網點布局商業(yè)網點、旅游境景點的規(guī)劃結合起來，加快優(yōu)化城市餐飲業(yè)結構。

　　——加大政策支持力度，推動流通體系建設。商務部將重點加強農村流通、城市流通、生產資料流通，生活服務方面流通系統建設。

　　——大力打造品牌，加快老字號企業(yè)發(fā)展。推動品牌經營理念和連鎖經營等現代流通方式的普及。

　　——加速營銷方式創(chuàng)新，加快流通現代化步伐。加快產業(yè)現代化步伐，不斷完善行業(yè)資訊、在線訂餐、電子支付、服務監(jiān)督等方面的管理系統。

　　——加強人才培養(yǎng)，提高從業(yè)人員服務水平。引導和鼓勵烹飪大師們不斷進行技藝創(chuàng)新，提升服務水平。

　　——加大法規(guī)標準和安全衛(wèi)生工作力度，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境。嚴格落實餐飲服務索證索票、安全管理等一系列規(guī)章制度，提高餐飲行業(yè)食品質量安全水平。

　　——挖掘地方特色飲食文化，擴大餐飲消費。系統挖掘整理傳統餐飲文化，增加餐飲產業(yè)的附加值。